Gaumenfreuden am Gardasee - Die typische Küche des Gardaseegebiets - Gardasee Essen und Trinken

TORRI DEL BENACO AM GARDASEE                                                                 Die typische Küche des Gardaseegebiets
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  Gaumenfreuden am Gardasee

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In den letzten Jahren möchten die Touristen, die nach Venetien kommen, selbst wenn sie nur ein kurzes Wochenende hier verbringen, die Traditionen und Schätze ihrer Urlaubsregion entdecken.

Diese Schätze stammen besonders im Gebiet des Gardasees entweder aus den Gewässern des Sees oder aus der Landwirtschaft in dem den See umgebenden Hügelland und kommen auf die Tische der Restaurants und Gasthäuser oder werden auf Volksfesten gefeiert.  Wir erinnern Sie an einige Termine, die Sie im Sommer keinesfalls versäumen sollten: die Weine Bardolino, Lugana und Chiaretto werden in Bardolino und Peschiera gefeiert, sardele (Süßwassersardinen) und agole (Alborella-Fische) in Brenzone und Garda, das Olivenöl vom Gardasee mit seiner geschützten Ursprungsbezeichnung in Moniga.

Die typische Küche des Gardaseegebiets
ist nicht nur ein Geschenk für unseren Gaumen, sondern auch für unsere Gesundheit, weil seine Fische, sein Gemüse und sein Obst eine reiche und schmackhafte Abwechslung zur bekannten Mittelmeerkost darstellen.

Der Gardasee zählt fast 40 Magerfischarten
wie die wertvolle und seltene Gardaseeforelle, die Maräne, die Süßwassersardine (agone), den typischen Alborella-Fisch (auch Agola genannt), mit dem die schmackhafte „Bigoi“ zubereitet werden, aber auch Karpfen, Hechte, Schleien und  Flussbarsche, die entweder einfach gegrillt oder mit wohlschmeckendem Gemüse oder Reis zubereitet werden können.

Das Gebiet hat auch viele andere typische Produkte wie den Spargel von Rivoli, der gut gegen Anämie und Darmkrankenheiten wirkt; die Kastanien von San Zeno di Montagna, die reich an Vitaminen und deshalb ideal für Sportler sind; die energiereichen Pfirsiche und Kiwis, exotische Früchte, die sich ganz dem milden Klima des Hügellandes um den Gardasee angepasst haben. Nicht zuletzt werden Trauben besonders für die Weinerzeugung verwendet, in der Umgebung von Bardolino jedoch auch für eine höchstwirksame Entgiftungskur.

Diejenigen, die sich
um ihr körperliches Wohlbefinden kümmern, können viele Freuden bei Tisch und die typischen Weine des Gardaseegebiets genießen, die ebenfalls reich an heilsamen Eigenschaften sind und für Lebensfreude sorgen.

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