Das Weingut Costadoro der Familie Lonardi produziert Bardolino Wein

Das Weingut Costadoro der Familie Lonardi produziert Bardolino Wein von hoher Qualität - und mit grossem Erfolg. Weinkeller Costadoro für eine Weinprobe mit Bardolino Classico Wein

Azienda Agricola Costadoro in Bardolino am Gardasee

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WEINGUT Costadoro: Wir stellen seit mehr als 100 Jahren den Qualitätswein Bardolino her.

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Das Weingut Costadoro der Familie Lonardi
produziert Bardolino Wein von hoher Qualität - und Olivenoel Dop von hoher Qualität - und mit grossem Erfolg und die Weinproduktion ist seit mehr als hundert Jahren die Hauptbeschäftigung unserer Familie Alle Ländereien des Weinguts Costadoro liegen auf dem Gemeindegebiet von Bardolino, auf den Hügeln über dem See, im traditionellen Anbaugebiet des BARDOLINO CLASSICO DOC.
Der Weinkeller liegt inmitten des Gutes, wie wenn er das Wachstum der Trauben ringsum stillschweigend kontrollieren wollte.
Die grosse Ruhe und das viele Grün ringsum sind zwei überzeugende Gründe für den gastfreundlichen Bed&Breakfast-Agritourismus, den Sie seit dem Sommer 2003 auf dem Weingut Costadoro buchen und genießen können Besuchen Sie uns!
Wir werden Sie freundlich empfangen, in unseren Weinkeller führen und Sie unseren Wein probieren lassen. Wir sind sicher, er wird Ihnen schmecken - und bestimmt Ihre Stimmung heben ... Natürlich dürfen Sie unseren Wein auch kaufen und mit nach Hause nehmen. Wenn Sie uns besuchen kommen, werden wir Sie gerne zu einer Verkostung unserer Weine einladen.

Weingut Costadoro: Eine Weinprobe
Valentino und Costadoro Winery lädt zum Verkostungen der typischen Weine D.O.C. und D.O.C.G., Oliven Öl und Schnaps.
Zeit: Montag-Samstag, von 9.30 bis 11.30
Die Reservierung wird gern angenommen.
Wenn Sie uns besuchen kommen, werden wir Sie gerne zu einer Verkostung unserer Weine einladen.
Eine Weinprobe - egal ob allein, in Begleitung oder in einer grösseren Gruppe - gibt Ihnen die beste Gelegenheit, mit eigenem Gaumen unsere Weine auf Qualität und Charakter zu prüfen und sich den Wein zum Mitnehmen auszusuchen, der Ihren Ansprüchen und Ihrem Geschmack am besten entspricht.
Der Besuch unseres Weinkellers kostet selbstverständlich keinen Eintritt.
Wir würden Sie nur bitten, uns vorab mitzuteilen, welche Weine Sie probieren möchten.
Eine Übersicht über unsere Produktion und eine Beschreibung der einzelnen Weine finden Sie in dem Prospekt, den Sie sich mit dem Programm "Acrobat Reader" als PDF-Datei aus dem Netz herunterladen können.
Wir bitten Sie, Ihren Besuch sowie den Wunsch nach einer Degustation vorher per E-Mail, Telefon oder Fax bei uns anzumelden. Unsere Adresse finden Sie unter Kontakt-Seite.

Weinprobe mit 4 Weine (Euro 5.00):
• Garda Cortese doc, Bardolino Classico Chiaretto doc
• Spumante Chiaretto Brut doc, Bardolino Classico Superiore docg
• Grappa
Imbiss: Bruschetta mit Olivenöl D.O.P., Salzstange.

Weinprobe mit 6 Weine (Euro 8.00):
• Garda Cortese doc, Bardolino Classico Chiaretto doc
• Spumante Chiaretto Brut doc, Bardolino Classico Broi doc
• Bardolino Classico Superiore docg, Bianco Polsa', Grappa
Imbiss: Brot mit Salame, Bruschetta mit Olivenöl D.O.P., Salzstange, Parmesan Kase.

Weinprobe mit 8 Weine (Euro 10.00):
• Garda Garganega, Garda Cortese doc, Bardolino Classico Chiaretto doc
• Spumante Chiaretto Brut doc, Bardolino Classico Broi doc
• Bardolino Classico Superiore docg, Bianco Polsa'
• Garda Cortese Riserva Barriques, Grappa
Imbiss: Bruschetta mit Olivenöl, Brot mit Salame, Parmesan Kase, Salzstange, Mixed Pickels, Kuchen.

Wir bitten Sie, Ihren Besuch sowie den Wunsch nach einer Degustation vorher per E-Mail hier.

Vertriebspartner Europa
Wir verkaufen über unsere Distributoren in Deutschland, der Schweiz, Belgien und den Niederlanden. Für Anfragen und Angebote kontaktieren Sie uns bitte direkt per E-Mail, unter Angabe der Weine, Schaumweine, extra natives Olivenöl, Grappa, oder du bist interessiert.er du bist interessiert.er du bist interessiert.

UNSERE ROTWEINE

Der Bardolino Classico Novello DOC, gewonnen aus den drei Traubensorten des Bardolino, ist durch eine begrenzte Produktion gekennzeichnet. Dieser rubinrote Wein mit intensivem, fruchtigem Bouquet (Brombeeren- und Bananengeschmack) wird mit der Methode der natürlichen Gärung, typisch für einen berühmten Novello, produziert. Der Classico Novello DOC, der zu allen Speisen passt, soll bei einer Temperatur von 15-16 ° C getrunken werden.
Der Bardolino Chiaretto Classico DOC wird durch die so genannte " rosa Gärung" einer Auslese der Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen, deren Schalen nur minimal aufgeweicht werden. Leuchtend rosafarbiger Wein mit zartem und erlesenem Aroma und manchmal leicht prickelndem Geschmack, empfohlen auch für den empfindlichen Magen, passt zu allen Speisen. Man sollte ihn bei einer Temperatur von 8-10°C trinken.
Der Bardolino Classico DOC wird auf die traditionelle Art "Gärung in rot" der Traubensorten Rondinella und Molinara hergestellt. Merkmale: leichter Wein mit rubinroter Farbe, Kirscharoma, trockener, würziger, samtiger Geschmack. Trinktemperatur 14-15 °C.
Der Bardolino Classico Superiore DOC wird aus den drei Traubensorten des Bardolino gewonnen, deren späte Lese 80 Doppelzentner Trauben pro Hektar ergibt. Rubinroter Wein mit intensivem Bouquet und 12 Grad Alkoholgehalt. Empfohlen zu gegrilltem Fleisch bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C.

UNSERE WEISSWEINE

Garda Garganega DOC
gewonnen aus Garganega-Trauben. Delikater Weißwein mit intensivem Bouquet und 11,5 Grad Alkoholgehalt. Bei einer Trinktemperatur von 8° C passt dieser Wein besonders gut zum Seefisch.

Garda Cortese DOC
gewonnen aus leicht gepressten Cortese Trauben und hergestellt durch eine temperaturkontrollierte Gärung. Leichter, leuchtend strohgelber Weißwein mit intensivem Bouquet und 12 Grad Alkoholgehalt. Empfohlene Trinktemperatur 8°C. Hervorragend als Aperitiv, zu Meeresfisch und zu Nachtischen.

Polsà
Dessertwein, gewonnen aus einer besonderen weißen Rebsorte. Trockenspätlese, nicht mehr als 1,9 kg pro Weinstock. Strohgelber Wein mit fruchtigem Bouquet. Hervorragend zu Süßspeisen. Trinktemperatur 6-8° C.

UNSERE SEKTE

Spumante Bianco Costadoro Brut Metodo Charmat
weißer Costadoro Brut Sekt, gewonnen aus weißen Trauben nach der Charmat Methode. Angenehmer Wein, besonders empfohlen als Aperitif. Trinktemperatur 5-6° C.
Spumante Chiaretto Classico DOC Metodo Charmat
Rosafarbiger Sekt, hergestellt aus Bardolino Trauben nach der Methode der "rosa Fermentation". Fruchtiges Bouquet, angenehmer, harmonischer Geschmack. Trinktemperatur 5-6° C. Besonders empfohlen als Aperitif.
Spumante Bianco Lonardi Costadoro Demi Sec Metodo Tradizionale
weißer Sekt, hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Angenehmer, duftiger Sekt mit feiner, durchhaltender Perlage. Sehr gut zu Kuchen. Trinktemperatur 5-6° C.
Spumante Bianco Lonardi - Costadoro Brut Metodo Tradizionale weißer Sekt, hergestellt aus einer Auslese von leicht gepressten Trauben. Zwei Jahre Gärung in der Flasche. Feine, durchhaltende Perlage.

Bardolino Superiore DOCG

BARDOLINO CLASSICO SUPERIORE DOCG
Der Bardolino Classico Superiore D.O.C.G. strahlt in einem schönen Rubinrot, das bei längerer Lagerung ins Granatrot spielt. Der Nase präsentiert er den charakteristischen delikaten Bardolino-Geruch. Vom Geschmack her ist er trocken und harmonisch mit dem typischen leichten Bittergeschmack, zu dem manchmal noch ein kleiner Holzgeschmack kommt. Er ist ein Wein, der aufgrund seiner grossen Fülle und der beachtlichen Struktur den Vorteil hat, lange zu halten. Unter den klassischen Gerichten, zu denen er gut passt, empfehlen wir besonders das Bollito Misto con la pearà (verschiedenes gekochtes Fleisch mit scharfer Pfeffersauce), alle (Ofen-)Braten (besonders die gefüllte Ente), alle Schmorbraten und einige Wildgerichte. Der Bardolino Classico Superiore DOCG passt ausgezeichnet zu sehr alten, reifen Käsen, zu bestimmten Edelpilzkäsen sowie generell zu allen würzigen Käsesorten. Man trinkt ihn mit Zimmertemperatur (17-19°C).

Grappe

Grappa del Bardolino Lonardi
gewonnen aus den besten Trestern des Bardolino

Grappa del Bardolino Barriques Lonardi
gewonnen aus den besten Trestern des Bardolino Classico Superiore und verfeinert in Barriques. Alkoholgehalt 43°. Trinktemperatur 10-12° C.

WEINGUT COSTADORO
Via Costadoro, 5
37011 BARDOLINO am Gardasee (Verona)
Tel 0039 045 72.11.668 Fax 0039 045 62.27.330
P.Iva 02496710233

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